Recomendações para uma alimentação saudável
Outro dia eu tive a satisfação de assistir uma palestra sobre alimentação saudável. Entre as recomendações feitas pelos nutricionistas que estavam no evento, eu selecionei algumas para publicar no NutriAtividade para ajudar quem quer iniciar uma vida mais saudável. Vamos às recomendações:
1- Procure fazer de 4 a 6 refeições em horários regulares (café da manhã, merenda, almoço, lanche, jantar e ceia). Evite beliscar entre as refeições e longos períodos em jejum;
2- Coma feijão pelo menos uma vez ao dia. Combinar arroz com feijão é um hábito alimentar saudável do brasileiro, pois proporciona uma mistura de excelente valor nutritivo;
3- Reduza o consumo de alimentos gordurosos (carnes gordas, aves com pele, vísceras, salsicha, linguiça, frituras, creme de leite, gordura hidrogenada, maionese, leite integral, queijos amarelos, manteiga etc). Dê preferências às carnes magras, aves sem pele, peixes, leite desnatado ou semi desnatado, queijos brancos, margarina light ou sem gordura trans;
4- Reduza o consumo de doces, bolos, biscoitos (principalmente os recheados) e outros alimentos ricos em açúcar. Use-os no máximo duas vezes por semana;
5- Use as frutas como sobremesa, principalmente as ricas em vitamina C (laranja, tangerina, acerola, goiaba, caju, abacaxi etc), pois ajudam na absorção do ferro presente nos alimentos, prevenindo anemia. O ferro é encontrado principalmente nas carnes, nas vísceras, no feijão, lentilha e vegetais verdes escuros (agrião, brócolis, espinafre);
6- Aumente o consumo de alimentos ricos em fibras (verduras, folhosos, quiabo, berinjela, abóbora, vagem, cenoura crua, feijão, lentilha, arroz integral, frutas), pois melhoram o funcionamento intestinal, reduzem o colesterol e dão saciedade;
7- Reduza a quantidade de sal e açúcar na sua alimentação. Use com moderação. Procure utilizar temperos naturais como alho, cebola, salsa, coentro, orégano, hortelã etc. Evite temperos prontos como caldo de carne, de galinha, shoyo, katchup e produtos que acentuam o sabor, pois são ricos em sódio;
8- Beba bastante líquido. Evite consumo excessivo de café, refrigerante, sucos industrializados e bebidas alcoólicas;
9- Coma devagar e preste atenção ao que come. Mastigue bem lentamente, aprecie sua refeição. Não se alimente vendo televisão, lendo ou fazendo qualquer outra atividade.
10- Pratique pelo menos 30 minutos de atividade física todos os dias conforme recomendação médica. A prática de exercícios faz bem à saúde e previne doenças.
Enfim, pessoal, acredito que nenhuma dessas recomendações seja tão difícil de seguir. Com hábitos simples já podemos mudar e melhorar.
